Масло льняное

Льняное Масло занимает первое место среди других растительных жиров по содержанию незаменимых жирных кислот – линолевой (ОМЕГА-6) и линоленовой (ОМЕГА-3), их ещё называют эссенциальными жирными кислотами и витамином F. Незаменимыми эти кислоты называются потому, что они не синтезируются (не вырабатываются) в организме человека и должны поступать исключительно с пищей. Содержание витамина F в льняном масле достигает 70% и по составу оно приближается к рыбьему жиру. Для сравнения, содержание витамина F в оливковом масле достигает 8%.